Koji妈妈的青椒肉丝

作者： 喵喵喵的馒头精

向井康二最喜欢的妈妈的味道－青椒肉丝！铛铛！（明明更像蚝油牛肉），稍微调整了一下，自留存档

用料

• 青椒 300g
• 牛肉丝 100克
• 洋葱 100g
• 冬笋 1个
• ＃腌肉调料
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 生粉 1小勺
• 油 2小勺
• ＃菜品调味
• 烧肉汁 3大勺
• 蚝油 2大勺

Koji妈妈的青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝切片随意，加入油以外的腌肉调料捏匀后，再加入油捏捏捏，腌制15分钟

步骤 2

冬笋切片，涮水10分钟去涩味，沥干

步骤 3

青椒 洋葱切丝

步骤 4

热锅倒油，加入牛肉丝炒散变色后加入青椒 洋葱炒炒，洋葱软化后加入冬笋片

步骤 5

加入烧肉酱汁3大勺，蚝油2大勺调味，熟了就出锅啦

菜谱创建时间：2021-12-31 19:02:23