蛋糕卷

作者： 洬葭

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 60克
• 油 60克
• 低筋面粉 80克
• 蛋黄用糖 6个
• 蛋白糖 55克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

油+牛奶 混合 + 蛋黄糖+蛋黄4个和一个最小的全蛋 混合均匀

步骤 2

蛋白打发至大弯勾 混合均匀

步骤 3

远方上火178下火150 改为 上火160下火150 20分钟 中间转盘一次不影响最后成果

步骤 4

烤熟以后拿出来放置手温趁热卷

步骤 5

150-200克奶油

菜谱创建时间：2021-12-31 18:27:32