胡萝卜粉丝肉包

作者： 爱朵朵爱生活的朵朵妈

宝宝最近不爱吃肉，肉包不爱吃，肉丸不爱吃，炒肉有时候也会各种嫌弃，但是不吃肉也不行呀，妈妈很头疼。 突然有一天，无意中发现朵朵很爱粉丝，我突然就想，那把粉丝和她最爱的胡萝卜放在一起，再加上肉肉，是不是就ok啦。 想到就做～

用料

• 五花肉 适量
• 胡萝卜 4只
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 粉丝 一把

胡萝卜粉丝肉包的做法步骤

步骤 1

首先和面，温水加上酵母，搅拌均匀，然后加入适量面粉，和成光滑的面团，放在暖暖的地方发酵。

步骤 2

做馅料。我用的红薯粉丝，煮一下，不要太软的时候，凉凉，然后料理机打碎(大致5mm左右)。胡萝卜去皮，打碎。 肉馅买回来之后可以自己在剁一下，不剁也可以。 肉馅分两部分，一部分加入油 生抽 老抽 ，沿着一个方向使劲搅拌，要多搅拌一会。(后称生肉) 锅里加油 葱花，取出葱花之后(只留下油)，将另外一部分肉馅放入炒熟，同时加入胡萝卜粉丝，大火炒15秒左右。将这部分料取出加入到第一部分的生肉里，加适量盐 香油，搅拌均匀。

步骤 3

面团发起来之后，开始蒸包子～ 将面团分成若干份之后，一定要把每个小面团再揉揉排气哦😊

步骤 4

蒸锅加足够水，包子垫上油纸，放蒸笼。烧开之后计时，蒸十五分钟关火，然后等待五分钟之后打开就可以吃啦。

步骤 5

剩下面了，正好之后做的豆沙还有，就又做了好吃的红枣豆沙包～也超级奈斯

菜谱创建时间：2021-12-31 09:24:06