将土豆去皮后切成8mm宽的土豆条
锅中放水烧开后将切好的土豆条放入锅中煮熟后捞出土豆条沥干水分;备用
姜蒜切末;葱一半切末一半切丝;备用
取小碗;小碗中放入辣椒粉,孜然粉,盐,姜葱蒜末;然后倒入熟花生油搅拌均匀;后再倒入少许的酱油
取餐盘;将沥干水分的土豆条放入盘中;然后再将调好的辣娇油淋在土豆条上洒上葱丝即可