腊肠煲仔饭（电饼铛版）

作者： 果碗碗

以下用量是两人份的，可根据人数适量增减哦。不同电饼铛的深度是不一样的，如果电饼铛深度小于2cm，就不太适合做这个饭哦。

用料

• 大米 1.5杯
• 腊肠 1根
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 生抽 4勺
• 耗油 2勺
• 白糖 1勺
• 猪油 1勺

腊肠煲仔饭（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

先把米用清水泡20分钟，泡好后淘洗干净。电饼铛均匀刷油，把泡好的米倒进去，铺平，加水没过大米。盖盖儿闷20分钟，中火。

步骤 2

把腊肠和黄瓜切片，备好。

步骤 3

调料汁儿：生抽4勺，耗油2勺，白糖1勺，搅拌均匀，加猪油1勺。猪油是固态的话溶不了，就放进去就行。

步骤 4

20分钟后米差不多8分熟。

步骤 5

铺上腊肠黄瓜，打上鸡蛋，均匀淋上料汁儿，电饼铛盖儿上刷薄油，避免粘鸡蛋。盖盖儿继续闷15分钟。

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步骤 6

步骤 6

时间到了，翻一下，已经有锅巴了，把菜和饭搅拌均匀。

步骤 7

一锅很哇塞的煲仔饭就出锅啦，香喷喷儿！

腊肠煲仔饭（电饼铛版）的小贴士

最后快出锅的时候再搅拌哟，没有猪油的可以不放哟

菜谱创建时间：2021-12-30 14:13:47