一碗肉臊搭一切，隔着屏幕都能闻到香，做一次一周都不用愁了

作者： 林大锅无烟小炒

肉臊子肥瘦相间的五花肉碎，经过炒制，将葱姜以及辣椒、老抽、酱油等各种调味料风味被充分吸收进去，香中带辣，咸鲜适口。

用料

• 肉末 400克
• 油 30毫升
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 八角 1个
• 辣椒面 4克
• 酱油 30毫升
• 老抽 5毫升
• 料酒 10毫升
• 盐 8克
• 水量 200毫升

一碗肉臊搭一切，隔着屏幕都能闻到香，做一次一周都不用愁了的做法步骤

步骤 1

葱切葱花、姜切末；

步骤 2

锅内倒入30毫升油，加入放入肉末、葱花、姜末、八角；

步骤 3

然后加入30毫升酱油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克盐和200毫升水；

步骤 4

盖好锅盖，启动干锅功能；

步骤 5

烹饪结束后盛出备用；

步骤 6

自动烹饪锅内倒水，盖上锅盖，【手动功能】调到大火；

步骤 7

待水开后，下入面条；

步骤 8

【手动功能】大火，定时7分钟；

步骤 9

烹饪结束后，捞出，放入蔬菜臊子，一碗香味扑鼻的臊子面就好了。

菜谱创建时间：2021-12-30 11:33:16