虾仁豆腐羹

作者： 清蒸菜

鲜虾仁，嫩豆腐，鲜嫩可口，营养丰富，高蛋白低脂肪，老少皆宜，是节食减肥MM地佳肴。。。

用料

• 鲜虾仁，嫩豆腐，小葱，
• 盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉

虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤 1

鲜明虾冷冻一小时，去头，拨虾壳，去虾肠， 洗净，厨房用纸吸干水分

步骤 2

用料酒，盐，鸡精，胡椒粉，生粉腌制，10分钟

步骤 3

热油锅划开虾仁，起锅，备用，嫩豆腐直接下锅放开水没过豆腐，加盐，料酒，调味，豆腐滚开2-3分钟，加虾仁，

步骤 4

加鸡精，胡椒粉，抅个薄芡，撒点小葱，起锅

菜谱创建时间：2012-10-10 15:20:08