小可爱
这里有两斤
锅里倒入少许花生油，烧热，倒入鱼煎。
煎一下再用铲子铲烂鱼
倒入清水，大火煮开，再转中小火煮十分钟
煮好后用个过滤勺过滤出鱼渣，鱼汤就完成了
出锅煎加一小勺猪油、盐调味。猪油看个人喜欢，喜欢就加一点，确实更香。
鱼汤好啦，超棒的。香、鲜、甜，回味无穷
这是过滤后的鱼渣，还能用第二次。 第二次煮鱼汤就先把鱼渣煎一下，再继续倒水进去煮，加两个煎熟的鸡蛋，又是一碗有表有里的好汤。 什么鱼都行哦，小海鱼最有营养。家里有小朋友吃饭的，买到小鱼怕鱼刺的这方法最好。汤汤水水肠胃很好吸收。先煎后煮，汤水很香，不腥。如果实在很怕腥，加一点点米酒也行。