【白灼虾🦐】原汁原味，新手易学

作者： 珞霞小苑

如果你喜欢吃虾又苦于不会做虾，那可以试试这道非常简单的白灼虾，新手也很容易学会哦。虾🦐用清水煮一煮，蘸酱就可以吃了，原汁原味。

用料

• 基围虾 250克
• 葱 1根
• 姜片 3片
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺

【白灼虾🦐】原汁原味，新手易学的做法步骤

步骤 1

新鲜的基围虾半斤，虾的数量根据自己需求购买，我们家一般是买半斤或者一斤。

步骤 2

用牙签从虾的第三关节处挑去虾线，剪去须，虾洗干净备用。

步骤 3

准备好葱和姜片，葱可以打个结。

步骤 4

虾冷水下锅，放入葱、姜片、料酒、盐、白胡椒粉。

步骤 5

水开后盖上锅盖煮3-5分钟。

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步骤 6

步骤 6

煮至虾变红熟了即可，不用煮很久。

步骤 7

虾煮好后捞出，可以过一下凉水或冰水。

步骤 8

装盘。

步骤 9

酱料大家自己随意，我这里比较简单，因为小孩不吃其他的配料，所以只放了生抽和陈醋。

菜谱创建时间：2021-12-29 13:21:03