琯溪卢家酸菜海鱼

作者： 郭郭锅锅锅

儿子想吃酸菜鱼了，恰巧奶奶买了条大鱼，我们就把鱼取一段来开搞咯！ 有鱼有琯溪卢家酸菜，又有青花椒椒盐，so nice

用料

• 大海鱼 1段
• 琯溪卢家酸菜 半包
• 地瓜粉 适量
• 青花椒椒盐 适量
• 姜，辣椒，蒜，青椒 适量
• 油 适量

琯溪卢家酸菜海鱼的做法步骤

步骤 1

将酸菜倒出洗净

步骤 2

切成小块再抓洗到比较没有咸味

步骤 3

先将鱼处理一下，切成小块点，加上青花椒椒盐，地瓜粉腌制10分钟

步骤 4

热锅倒油，煸香姜蒜，再把洗净的酸菜炒掉水分，香气会比较足

步骤 5

倒入开水先把酸菜和鱼骨煮开，再加入鱼肉

步骤 6

加入适量的青花椒椒盐调味

步骤 7

鱼盛出，洗净锅，再将干红灯笼椒洗净剪开，加入适量油一起加热再泼到鱼上

步骤 8

当当，美味出锅了

菜谱创建时间：2021-12-28 22:35:55