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超详细的各种口味蛋挞(零失误)——空气炸锅版

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1、在家也能够吃到烘焙店里面的蛋挞,并且可以自主更换各种口味,绝绝子!!! 2、强烈建议有空气炸锅的小伙伴尝试一次,你会爱上它,因为真的超级好吃!!! 3、外皮咬上去脆脆的,内部软糯糯的,真的太治愈了!

用料

超详细的各种口味蛋挞(零失误)——空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

解冻蛋挞皮。将蛋挞皮提前从冰箱拿出来至室温,解冻至蛋挞与皮可以轻易分离。(如果实在没有时间,不解冻也是可以的,可能会粘连)

步骤 2

鸡蛋搅匀+白糖。鸡蛋一个打散(不是打发),加入白砂糖和牛奶,搅匀即可。

步骤 3

加牛奶。将牛奶倒入蛋液中,再次搅匀。

步骤 4

放入空气炸锅。在空气炸锅底部垫上锡纸,将蛋挞摆入锅中,用勺子将蛋液加入到蛋挞皮内(9分满即可,否则会溢出)。

步骤 5

大功告成。200°空气炸锅12分钟即可。(不同空气炸锅也会有不同,可以先加入10分钟,拿出来看一下蛋挞上方是否有部分焦黄色),若无可再加入2分钟,刚出锅时蛋挞会比较膨胀,(如图),过一小会就呈现出正常烘焙店里的状态(如封面图)。

菜谱创建时间:2021-12-28 17:56:42
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