堪比雪媚娘的紫米肉松麻薯团

作者： 幽若清风

用料

• 紫米馅
• 紫米 150克
• 白砂糖 18克
• 麻薯面团
• 糯米粉 126克
• 玉米淀粉 36克
• 白砂糖 30克
• 牛奶 216克
• 黄油 18克
• 裹面材料
• 肉松 适量

堪比雪媚娘的紫米肉松麻薯团的做法步骤

步骤 1

紫米洗净，放水煮熟，趁热加入白砂糖拌匀。

步骤 2

1、把麻薯面团里除黄油以外的材料搅拌均匀，过一遍筛。 2、蒸锅水烧开后，上锅蒸25分钟。

步骤 3

蒸好的面团趁热加入黄油。

步骤 4

等面团不烫手的时候，戴上pvc一次性手套，将黄油和面团揉匀。

步骤 5

将面团和紫米馅平均分成8份。

步骤 6

戴上手套～戴上手套～戴上手套（重要的事情说三遍）直接用手把麻薯面团轻轻压平，包入紫米馅。

步骤 7

包好的麻薯在肉松里滚一圈，用手稍稍压实。

步骤 8

圆滚滚可爱的麻薯团子

步骤 9

甜甜糯糯的超好吃😋😋😋

堪比雪媚娘的紫米肉松麻薯团的小贴士

1、牛奶最好用全脂牛奶，全脂奶的粘合性更好。 2、刚蒸好的麻薯面团上可能有一些滴落的汽汗水，直接倒掉就好了。 3、包好的麻薯注意密封保存，两天内吃完。

菜谱创建时间：2021-12-28 16:56:35