腊八蒜

作者： 大只乐豆

用料

• 大蒜 250克
• 米醋 适量
• 冰糖 50克

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

泡腊八蒜选择紫皮蒜好一点。

步骤 2

手工去皮。可借助水果刀。

步骤 3

准备无水无油罐子一个，我这个是300ml的。

步骤 4

把蒜头去掉，方便浸泡。

步骤 5

放到罐子里。

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步骤 6

步骤 6

加冰糖。

步骤 7

加适量米醋，以浸泡所有大蒜即可。

步骤 8

密封起来，放阴凉处。

步骤 9

第一天

步骤 10

第三天

步骤 11

第五天

步骤 12

第七天

步骤 13

第八天。基本全变碧绿就可以吃了，但为了口感更好，可以浸泡半个月甚至一个月后吃。

步骤 14

吃面，吃饺子来一点😂

腊八蒜的小贴士

储存的罐子要无水无油的。

菜谱创建时间：2021-12-28 15:04:20