没有草莓蛋糕🍓的冬天是不完整的

作者： 李奶奶Lee

治愈冬天的草莓蛋糕卷 冬天吃甜品不怕胖 ^o^

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 40克
• 白砂糖 50➕30克
• 植物油 30克
• 淡奶油 40克
• 打奶油的糖 40克

没有草莓蛋糕🍓的冬天是不完整的的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄、蛋清，打发蛋清，分三次加入白砂糖，打发到硬性发泡

步骤 2

蛋黄+30g白砂糖，混合均匀

步骤 3

舀一勺蛋白到蛋黄里，搅拌一下，再全部倒回蛋白中，轻轻的翻拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤 5

倒入烤盘，用刮刀刮平，烤箱170度15分钟

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步骤 6

步骤 6

淡奶油和糖40g打发成奶油备用，烤好的蛋糕放凉切边

步骤 7

抹上草莓酱

步骤 8

抹上奶油

步骤 9

摆上草莓卷起来

步骤 10

切成小块

步骤 11

挤上奶油，草莓装饰，OK

菜谱创建时间：2021-12-28 11:45:58