猪手焖花生

作者： 皓宝_妈咪

用料

• 猪手 半只
• 花生 150克
• 八角 5个
• 桂皮 1块
• 冰糖 10克
• 酱油 5毫升
• 耗油 5毫升
• 盐 2.5克
• 姜 1块

猪手焖花生的做法步骤

步骤 1

花生清洗干净，用热水泡开备用

步骤 2

姜块切片，八角桂皮清洗干净备用

步骤 3

猪手清洗干净

步骤 4

冷水下锅焯水

步骤 5

煮开一分钟后捞起

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步骤 6

步骤 6

清洗干净血水

步骤 7

起锅烧油

步骤 8

倒入猪手翻炒

步骤 9

片刻后加入姜片，八角桂皮一起翻炒

步骤 10

加入花生米

步骤 11

翻炒至微微金黄色后，加入盐，冰糖，耗油，生抽

步骤 12

翻炒片刻后倒入开水，盖上锅盖中火焖十分钟

步骤 13

十分钟后装入电压力锅中压14分钟关火

步骤 14

关火后下汽后就可以出锅了，个人很喜欢这种口感，不软烂，很有嚼劲😘

菜谱创建时间：2021-12-27 23:32:39