红薯切片蒸熟，趁热按成糊糊状，加入适量白糖，和成面团。
馒头搓成末，或者面包糠都可以，把面团搓成自己认为好看的球或者条都可以，蘸一下水，裹上馒头碎，全部搓好待用。
油开中小火，放入条状红薯坯，勤翻动，均匀受热，成金黄色捞出，撒上白糖，又香又甜又脆的小零食来了。