蒜子牛肉粒

作者： 小碗阿西吧

蒜子牛肉粒 我做了两次了第一次没成功，蒜没炸透哈哈哈！ . 第二次非常成功！牛肉鲜嫩，蒜子有黄油的奶香！口感又糯又甜！个人甚至感觉蒜比肉还好恰～

用料

• 牛排 1块
• 蒜 3头
• 黑胡椒碎 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 黄油 1小块

蒜子牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备一块牛排和3头蒜。牛排切小粒，蒜剥皮。牛排腌制：1勺蚝油➕1勺淀粉➕1勺生抽➕1勺料酒➕手磨黑胡椒碎

步骤 2

锅里倒花生油，加一块黄油，牛排比较肥的部分先丢进去煸出多余油分

步骤 3

再把蒜子倒进去小火慢炸（😄炸蒜油要多一点哦

步骤 4

炸到金黄盛出备用，可以夹一个尝尝蒜炸软了没有

步骤 5

接着把腌制好的牛肉倒进锅里快速煸熟

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步骤 6

步骤 6

最后把蒜子再回锅和牛肉一起翻炒一下就可以出锅啦！来点香菜叶点缀！

步骤 7

😭😭😭超级好吃啊啊啊啊我今天又多吃了一碗饭！！

菜谱创建时间：2021-12-27 13:06:41