凉拌折耳根

作者： 素心樱桃

糖，盐只是早期杀水用，调料中不用。

用料

• 鱼腥草 克
• 醋 勺
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 花生油
• 小米辣
• 紫皮蒜

凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

嫩嫩的

步骤 2

洗后，用手掰成小段，掐头去尾

步骤 3

先用糖拌上

步骤 4

再放盐。杀水30分钟，这样增加鱼腥草的底味，

步骤 5

洗一遍水，控水。

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步骤 6

步骤 6

小米辣，几瓣蒜

步骤 7

绞成粗粒状。

步骤 8

蚝油

步骤 9

用的豉油

步骤 10

少许醋

步骤 11

辣椒油

步骤 12

热油浇上

步骤 13

倒上调料

步骤 14

五爪手上。。。。

步骤 15

成品。

菜谱创建时间：2021-12-27 12:41:26