曼食慢语丨懒人极简晚餐（周五）

作者： Amanda曼达

今天是懒人版的极简一周晚餐，同样是在周末备菜，到家十几分钟就能得到“啥都有”的一锅，甚至可以直接就锅吃，不用洗碗的！不用每天重复买菜备菜，独居一个人也不会做多或做少，很好控制食量。

用料

• #腌制（提前准备）
• 鸡翅 300g
• 红椒粉 1/2小勺
• 盐 1小撮
• 花椒粉 1小撮
• 米酒 1小勺
• #做菜食材
• 金针菇 100g
• 韭菜 100g
• 丸子 8个
• 鸡翅 5个
• 羊排 3个
• 自制烤肠 4个
• 甜玉米 1/2个
• 杏鲍菇 2个
• #料汁
• 油 3大勺
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 孜然粉 1/2小勺
• 白胡椒粉 1/4小勺
• 辣椒粉 1/2小勺
• 蜂蜜 1大勺
• 盐 1小撮
• 蒜头 2瓣
• 熟白芝麻 适量
• 葱花 适量

曼食慢语丨懒人极简晚餐（周五）的做法步骤

步骤 1

提前腌制准备好，鸡翅300g+红椒粉 1/2小勺+盐1小撮+花椒粉1小撮+米酒1小勺腌制，用锡纸包住保存

步骤 2

丸子、鸡翅、羊排、烤肠提前解冻；料汁除白芝麻、葱花外拌匀待用。

步骤 3

100g金针菇、100g韭菜锡纸垫好，牛肉丸可以切个花刀更好入味，其它食材排在烤盘上。

步骤 4

涮上料汁，预热好的烤箱热风180度烤20分钟，中间翻面。

步骤 5

出炉撒上白芝麻、葱花就完成啦。

菜谱创建时间：2021-12-27 12:34:17