圣诞节饼干

作者： Matt的生活

仅供自己记录

用料

• 糖粉 60克
• 黄油 130克
• 低筋粉 220克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 40克
• 可可粉 20克

圣诞节饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖，盐打发，分三至四次加入蛋液，每次打发确定蛋液完全吸收，最终打发至羽毛状

步骤 2

加入低筋面粉，淀粉，搅拌均匀

步骤 3

留一半面团，直接油纸擀平，另一半揉入可可粉擀平，两种面片摞一起擀平

步骤 4

冷藏20分钟，面片上摸玉米淀粉防粘，模具压出花纹，烤箱150度，15分钟，烤至边上变黄为止

菜谱创建时间：2021-12-27 09:16:24