洋葱炒牛柳

作者： 雪花盛开的地方

用料

• 洋葱 1个
• 料酒 3勺
• 牛肉 300克
• 青椒 1个
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 花椒 10粒
• 淀粉 3勺
• 生抽 3勺
• 蒜 8瓣

洋葱炒牛柳的做法步骤

步骤 1

把解冻好的牛肉用厨房用纸吸干水分，切成条。 准备腌制牛肉的料汁，用上面的调料，（根据个人口味，酌情增减）腌制15～20分钟，目的：使牛肉变得更嫩滑。 把洗好的蔬菜都切成条，放一边备用。 热锅凉油，先煸炒蒜片和花椒粒，炒出香味， 放入牛肉，小心被烫到，炒至牛肉变色，放入蔬菜，再炒5-6分钟，出锅。

菜谱创建时间：2021-12-26 20:37:11