彩蔬腐皮卷

作者： 斯是微人

先生爱吃豆制品不爱吃肉馅，就选了香菇玉米粒和蔬菜做了腐皮卷，老人小孩儿也都爱吃，食材可以任意调配。

用料

• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 玉米 半根
• 藕 半节
• 海鲜菇 少量
• 木耳 若干朵
• 腐皮 一袋
• 小葱 2根
• 淀粉水 若干勺
• 蚝油 2勺
• 盐 若干克

彩蔬腐皮卷的做法步骤

步骤 1

食材都切成小丁备用

步骤 2

锅烧热放油把食材小火炒熟，放适量盐、蚝油、十三香粉调味。

步骤 3

腐皮剪开泡软，但不要太软。

步骤 4

水淀粉刷在边上，包起来，用牙签固定。

步骤 5

牙签定型

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步骤 6

步骤 6

平底锅放少量油煎至两面金黄。

步骤 7

出锅装盘。

彩蔬腐皮卷的小贴士

腐皮不要泡太久容易软烂，也可以蒸食更健康。

菜谱创建时间：2021-12-26 20:15:44