先做准备工作：西兰花切小朵，每小朵西兰花留2厘米左右的茎（等会容易插到土豆泥上）；胡萝卜切五角星，还有小丁；西兰花，胡萝卜和玉米粒一起烫熟，出锅滤干水，然后趁热拌一点盐和黑胡椒。
土豆3-4个，去皮，切大块，加一点盐和水在锅里煮到筷子可以戳过土豆。滤水出锅，趁热压成泥，加黄油和淡奶油（牛奶也行，因为要做成树，所以淡奶油不要加太多，土豆泥整体要比平时做的偏干。），最后加盐调味（我都是加一点尝一下，不好说具体用量😅），拌匀后做成圆锥型。
把西兰花插到土豆泥的表面，中间用胡萝卜丁和玉米粒做装饰，最后用一个牙签把五角星插到圣诞树的顶上。就可以上桌啦😀
没想到除了涮肉，小朋友们非常捧场地把整个“树”都几乎吃完了😅