1.处理食材,圆葱切丁,胡萝卜切丝(要好看的话,切小丁也行,但是细丝熟的更快)。鸡蛋先炒好,但是不要炒太碎。
2.热油,下圆葱爆香,下胡萝卜丝,变白后,加入炒好了的鸡蛋。
3.加调料,少许盐,胡椒粉,蚝油
4.加入米饭翻炒。
5.摆盘