准备好调味料，葱姜蒜切末，辣椒切段。
鸡胸肉切丁，加入生抽料酒盐和味好美青花椒盐，腌制20分钟。
腌鸡肉的时候处理土豆，土豆切丁，锅中加适量油煸到焦黄。
锅中加适量油，先下辣椒和青花椒粒爆香。
然后加入葱姜蒜爆香。
加入鸡丁翻炒熟，再下去土豆。根据个人口味可再加适量盐调味。