买好的鸡,让卖家去了头和pp,但后来发现,脚也应该去掉,不然支愣着很难看。洗净。
调料结合体。其实还可以添加自己喜欢的口味,比如喜欢甜丝丝的就加一勺蜂蜜,喜欢豆豉味的就加一勺豆瓣酱,喜欢韩式的就加一勺韩式辣酱。
搅拌均匀成糊糊状,这样比较好涂抹。
按摩啊按摩,然后放进保鲜袋。我冷藏了4个小时,里面还是有点不够入味,冷藏过夜最好了。
表面薄薄刷一层香油,为了表皮更脆。空气炸锅,160度,后背朝上15分钟,翻过来肚子朝上15分钟。金灿灿。