炒面

作者： 筱贰莜

用料

• 面条 1份
• 胡萝卜 半根
• 白菜 1片
• 香菇 1朵
• 火腿肠 1根
• 腊肉 几片
• 油 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺

炒面的做法步骤

步骤 1

锅里放水，加半勺盐，水煮开放入面条，再次煮开后30秒左右就可以关火捞出

步骤 2

面放入提前准备好的冷水盆里拌开就可以沥水了

步骤 3

提前将配菜准备好，白菜香菇切丁，胡萝卜火腿肠切丝，腊肉切片，看家里有啥就配啥。

步骤 4

热锅倒油，先下腊肉翻炒出香味，然后依次放入火腿肠，胡萝卜，香菇，白菜，加一勺盐和一点味精，炒两下加入面条翻炒，接着倒入生抽和老抽，这时可以把铲子换成筷子翻拌直到将面条均匀上色

步骤 5

出锅，加了腊肉，可香可好吃了

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步骤 6

步骤 6

色香味俱全

菜谱创建时间：2021-12-25 11:36:54