普洱奶茶

作者： Suda

宿舍食谱又一种。宿舍没有茶针，所以普洱的量也不好控制，掰了一块是一块。

用料

• 熟普洱 一块
• 巴氏奶 一袋，大概200ml
• 黑糖 2块，大约20g

普洱奶茶的做法步骤

步骤 1

普洱和水一起倒进锅，加热。水的量要比平时喝的量少，不然茶汁不浓

步骤 2

烧到沸腾，呈黑红色。这个时间会比较久，该干嘛干嘛去。

步骤 3

把大片的茶叶捞出来。当然能过滤么是最好的了，宿舍条件不具备，只好捞出大茶叶，留下茶渣在锅底算了。

步骤 4

牛奶倒进锅里，继续加热，不用太久。颜色很诡异，是粉褐红色。和红茶做出来的那种偏棕色的不一样。当然牛奶这么烧还是有点损失营养的，这个阶段越短越好。

步骤 5

倒完牛奶，加两块黑糖，搅拌，直到溶解。

步骤 6

出锅。

步骤 7

准备一点饼干，开吃。

普洱奶茶的小贴士

为什么要准备饼干？因为普洱会起到降低血糖的功能，容易导致茶醉现象。平时容易低血糖的同学喝普洱时，一定要配饼干等有淀粉的食物。

菜谱创建时间：2012-10-09 22:16:24