超市里选的雪梨
各种配料 由于中午还要给孩子煮饭,怕时间紧,把部分干料少量水泡上了
把梨洗净削皮
把梨切块
雪梨原汁机榨汁
把梨汁和所有料一起入锅小火熬煮 ,梨汁出泡沫可以撇去,不嫌弃就省事不去沫(如果怕干料不好熬煮 可以少量水先煮会在加入梨汁)
我煮了一个多小时过滤出来固体材料
留下汤汁继续中火熬煮
直到开始冒泡了,就要注意看好锅时不时的搅拌,防止粘锅底糊掉
到密集的泡泡产生,梨汁也浓稠了 可以关火,如果想要更浓稠的可以在煮会,但是一定看好锅不停搅拌,不要糊底了,为了先生好冲兑,我没有熬太浓稠
准备干净无水无油的瓶子,我这是消毒后的小罐头瓶子,12斤梨出了3小瓶秋梨膏
俯视图
出锅后,加入开水洗洗锅一杯水 ,不能浪费了 由于加入了姜 有微微的辣味 可以接受,如果不喜欢可以适量减少姜
1.姜山药茯苓等都用干的,这样可以很好的祛湿,一般药店有售,我在世一堂购买 2.梨子榨汁不用加水,没有原汁机可以搽沫用纱布挤汁过滤 3.熬制过程比较漫长需要耐心等待,等泡沫丰富浓稠后,要看好锅不要糊底