香菇猪肉小馄炖

作者： 艾晨a

一年下来大概要包1000+个馄炖，基本上一个星期能吃完这100来个，十个一包冻起来，当作早点或者宵夜煮给家人吃，方便又营养。

用料

• 猪肉 350克
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 大半根
• 馄饨皮 100张（500克）
• 青豆 半碗

香菇猪肉小馄炖的做法步骤

步骤 1

准备二肥八瘦的猪肉馅，葱蒜切末

步骤 2

半勺姜粉、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、四勺香油、1/3勺五香粉、1/3勺盐，1/3勺鸡精，搅拌过程缓缓加入适量清水，大概1/3碗

步骤 3

胡萝卜擦丝，锅里倒入少许油炒至微微变软（胡萝卜和油一起加热它的营养物质会更容易被人体吸收），香菇切碎

步骤 4

蔬菜和肉搅拌均匀

步骤 5

馄炖皮四边抹少许清水，包成元宝形状

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步骤 6

步骤 6

是不是很可爱

步骤 7

碗中放入紫菜、虾米皮、一勺生抽、一勺醋，两大勺煮馄炖的水，对了，这会儿馄炖在锅里煮着，水开下馄炖煮两三分钟即可

步骤 8

煮好的馄炖倒入碗中，加入香菜、几滴香油和少许盐调味

香菇猪肉小馄炖的小贴士

如果一次包很多馄炖需要冻起来的话，冻几分钟就一定要装保鲜袋里了，不然时间长了就冻裂了，之后再煮就破了

菜谱创建时间：2021-12-24 13:25:45