超麻超辣超过隐超简单的麻辣小海鲜

作者： 小单飞咖啡

一直以来海鲜都是白灼，想换个口味试一下。没想到用味美好的调料，也是别有一番滋味。

用料

• 味好美青花椒 8克
• 味好美青花椒盐 1克
• 花生油 50克
• 海虾 8头
• 鲍鱼 4个
• 章鱼 4条
• 海蚌 8个
• 青红、辣椒🌶️（小米椒也可以） 各2个
• 小葱 1根
• 大🧄蒜 一个
• 生姜 一片
• 生抽 2勺

超麻超辣超过隐超简单的麻辣小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

小海虾冲洗干净，鲍鱼、章鱼🐙、虾都是商家给处理好了。章鱼去内脏、鲍鱼也是。虾🦐从倒数第二节去虾肠、鲍鱼肉切花先斜切再竖切。

步骤 3

青椒红辣椒切小圈、姜蒜切碎、葱切葱花，洗好的海鲜摆盘准备上锅蒸。

步骤 4

冷水上蒸锅蒸15分钟就可以

步骤 5

蒸锅剩5分钟左右就开始锅中放油爆香青花椒、再放姜蒜爆香、然后再放青红椒炒均匀、最后放椒盐和生抽调味即可使用。

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步骤 6

步骤 6

🔔小海鲜蒸好后就淋入爆香好的葱姜蒜辣椒青花椒，再撒上些葱花就可以端起上桌啦！

超麻超辣超过隐超简单的麻辣小海鲜的小贴士

麻辣可以自己调整到自己喜欢的味儿

菜谱创建时间：2021-12-24 10:22:17