生菜洗干净,调配酱汁,生抽+蚝油。
蒜头剁碎成蒜蓉。
热油,爆香蒜蓉。
看到有一点点焦黄即可加入酱汁。小火。
另一个锅,起锅,加一点点油,烫一烫生菜。水开就可以扔生菜再捞出来哦三秒即可。
保证绿油油,清脆脆。
这边油锅还要加入一点勾芡汁。
三四秒即可。
然后把酱汁蒜蓉淋上。。完成。