椒麻豆腐

作者： hong小姐其实是饭桶

前两天才吃过，忘记拍照，为了交作业今天又做一次，超快手，辣度友善，喜欢吃辣的多加辣椒～

用料

• 味好美金阳青花椒 2克
• 豆腐 2块
• 肉末 150克
• 香菇 20克
• 大蒜 2瓣
• 小葱 少许
• 花生油 50克
• 芝麻酱 1大勺
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 辣椒面 1勺
• 生抽 1勺
• 味好美椒盐 1克

椒麻豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块、香菇、大蒜切碎，3种酱料、味好美椒盐、辣椒面、生抽混合搅拌均匀

步骤 2

热油锅，味好美金阳青花椒放进去爆香

步骤 3

爆香的花椒油趁热淋到酱汁上搅拌均匀

步骤 4

锅里加少量油爆香蒜末跟香菇

步骤 5

香菇微焦的时候倒入肉末，搅散翻炒

步骤 6

肉末开始变干的时候放入豆腐，稍微煎一下

步骤 7

这样就差不多了

步骤 8

把酱汁全部倒进去，再加一碗水稍微翻炒一下盖上盖子焖煮2-3分钟

步骤 9

揭盖子收汁装盘

步骤 10

撒上葱花，搞定～

步骤 11

拌面也很美味哦

菜谱创建时间：2021-12-23 22:58:36