把所以材料准备好,土豆切丝
切好后可以先拿凉水泡一泡
开水下锅,焯个15秒钟左右就可以,时间长了就不脆了。捞出后立马用凉水浸泡,可以保持好的口感。
滤干水分,加入调料,拌匀
装盘
再放入自己炸的辣椒油。