麻香肉干

作者： 阿-Chao

麻麻辣辣下酒菜😃

用料

• 猪瘦肉 7两
• 香菜段 适量
• 红辣椒 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 淀粉 适量

麻香肉干的做法步骤

步骤 1

瘦肉切细丝（筷子粗）放盐 味精 十三香 酱油腌20分钟。

步骤 2

起锅烧油，腌好的肉少放一点淀粉抓匀（大概2勺）下锅炸（油多就可以多抓点撒里炸，油少就多炸几次）都炸完烧高油温复炸一遍！酥脆又有嚼劲！

步骤 3

少放点油放干辣椒丝炒香放肉翻炒➕麻油➕香菜段就可以了。有芝麻的放点芝麻也可以！

菜谱创建时间：2021-12-23 16:00:19