爆炒肥肠，香就完了

作者： 胖头鱼学做菜

心心念的肥肠终于来了，好吃到爆表，除了处理麻烦，哈哈哈，不过这个一点都不影响

用料

• 肥肠 1-2条
• 葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 花椒粒 20粒
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 100克

爆炒肥肠，香就完了的做法步骤

步骤 1

首先准备食材，肥肠凉水入锅，放入葱姜料酒，花椒粒，焯水去腥 肥肠清晰干净，切小段，热锅入油，放入肥肠小火编至出油

步骤 2

加入葱姜，1勺豆瓣酱，1勺子料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，加入青红椒，洋葱段，翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 3

香

步骤 4

香

步骤 5

肥肠好吃是好吃，就是处理起来稍微麻烦一点点，哈哈

菜谱创建时间：2021-12-23 11:59:48