彩色面团

作者： 下厨房用户_ug3id

这款彩色面团可以做饺子，各种面条等。辅食期，家里有孩子的一定要试试。五颜六色的小朋友会很喜欢。（也可以把小朋友不喜欢的蔬菜揉进面团）😁

用料

• 菠菜 100克
• 胡萝卜 100克
• 紫甘蓝 100克
• 盐 4克
• 面粉 800克
• 橄榄油 20克
• 水 400克

彩色面团的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净加水（蔬菜与水的比例为1:1）

步骤 2

1分钟速度10达成蔬菜汁

步骤 3

蔬菜汁+面粉30秒速度6混合（速度慢慢往上加） 最后加入1克盐，5克油，2分钟揉面 取出揉好的面团，揉圆醒面15分钟后依个人需求使用

步骤 4

这里以绿色菠菜面团为例，其他蔬菜的彩色面团制作同理。需要注意的是有些蔬菜打汁后渣比较多。在蔬菜汁与面粉混合后需要检查一下状态。太干的话再加蔬菜汁3-5克

彩色面团的小贴士

800克面粉制作了4个面团，包了2斤馅还有多，剩下的做成了彩色面条。给大家做个参考，可根据自己实际用量调整。

菜谱创建时间：2021-12-23 08:19:13