爆炒郡肝

作者： 兰兰的做饭日记

用料

• 郡肝 1斤
• 泡椒 1小碗
• 芹菜 2根
• 郫县豆瓣 1勺
• 花椒 10粒
• 蒜 5瓣
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺
• 姜 6-7片
• 老抽 2勺

爆炒郡肝的做法步骤

步骤 1

腌制郡肝

步骤 2

爆香姜蒜花椒

步骤 3

郡肝快速翻炒

步骤 4

加泡椒 豆瓣酱炒香后可以捞出

步骤 5

加入芹菜杆 后再放入芹菜叶

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步骤 6

步骤 6

放生抽 老抽 鸡精 盐调味即可

菜谱创建时间：2021-12-22 16:59:17