纸杯蛋糕,我用的是分蛋式海绵蛋糕,做法见https://www.xiachufang.com/recipe/106091239/
淡奶油加糖打发
一部分装入裱花袋,剪一个口
挤一些在蛋糕表面
用小抹刀大致刮平
再用一个口径约1cm的圆形裱花嘴,没有裱花嘴就直接用裱花袋挤
挤一圈小圆球,顶部等下放草莓,稍微多挤一点
草莓去蒂,对切
放在上方做为帽子
在草莓上挤上装饰
再撒点椰蓉
巧克力隔热水溶化,装入裱花袋,再剪一个小口
挤上眼睛和嘴巴
快乐圣诞
超级可爱
简单好做
海绵蛋糕提前一晚做好,口感理佳
淡奶油不要打硬了,容易抹开和挤出球形,如果觉得挤出来太软,可以冷冻一会再用草莓等装饰