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葱香椒盐花卷

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作者: 甜美风景
偶尔也会想念传统的包点 自家做的面食就是放心 不用担心有什么添加的成份 蒸好的花卷松软可口 还有阵阵的椒盐香味

用料

葱香椒盐花卷的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、糖、(35度)温水分別称好,香葱、萝卜切好备用。

步骤 2

温水中加入酵母,混合后静止5分钟。

步骤 3

酵母水加入中筋面粉中,用筷子混合至棉棉絮状。

步骤 4

手揉成光滑的面团,排气后擀成长方形。

步骤 5

扫上玉米油,撒上味好美青花椒椒盐,可用刷子扫均匀,撒上葱花、萝卜粒,上下对折成长条。

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步骤 6
步骤 6

用锋利的刀切成成小长条,取两条叠在一起,中间用筷子压一下,拿起拉成长条,挂在筷子,下面用手固定,旋转筷子扭一成花型,将筷子从中间再压一下,最后抽出筷子,这样便做好一个花卷。

步骤 7

花卷发酵40分钟。

步骤 8

水开后蒸15分钟,关火后放3分钟再出锅。

步骤 9

香喷喷的葱香椒盐花卷做好啦,快来尝尝吧!

菜谱创建时间:2021-12-22 12:19:34
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