酸菜汆羊肉

作者： 夏夏和秋秋

冬至来临 意味着仲冬时节正式开始 然而北方的冬天怎么少得了酸菜 羊肉暖身又暖胃 它两的结合 使得羊肉的香味更显突出 最后泼上鲜榨的花椒油 所有的香味瞬间激发 一筷子夹起 鲜香爽口

用料

• 酸菜（东北酸菜） 300g
• 羊肉卷 240g
• 小葱白 3段
• 姜 2片
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 盐 适量

酸菜汆羊肉的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

葱段 姜片 八角 干辣椒炒香

步骤 3

加入酸菜丝继续翻炒

步骤 4

加入适量水煮开

步骤 5

盖盖子中小火煮20分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入适量盐调味

步骤 7

下羊肉片 煮至变色后关火

步骤 8

另起一口锅 凉油加入花椒粒 小火炒香

步骤 9

捞出花椒粒后泼入酸菜羊肉中

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2021-12-22 10:13:20