随手冲姜撞奶

作者： Ado阿杜

今日冬至，大家都在晒汤圆晒饺子🥟 来点不一样的东西.比如老家的捏🤏🐔🐶🐷鸡母狗猪，我手没那么巧，不过倒是无意间解锁了姜撞奶

用料

• 姜 1片
• 牛奶 250克
• 糖 10克

随手冲姜撞奶的做法步骤

步骤 1

首先把姜洗净擦成丝，过滤出25克姜汁备用

步骤 2

10克糖倒入牛奶中边搅拌边加热，看到锅边冒白色的小泡泡就差不多了，温度大概80度

步骤 3

最关键的一步来了，趁热将牛奶冲到放好姜汁的碗里，稍微拿高一点，冲起来比较容易散开

步骤 4

一杯完美的姜撞奶完成✅

菜谱创建时间：2021-12-21 23:01:23