蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： 俗世万千

鲜美的生蚝一直以来不知道如何入手，因为难处理的外表望而却步，第一次尝试实在太好吃了所以分享给大家

用料

• 粉丝 把
• 盐 克
• 油 克
• 蒜 瓣
• 小米辣
• 酱油 勺
• 糖

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

盒马生鲜购买29元六只的生蚝，用小苏打和盐泡水十分钟，用小牙刷外壳，然后用小刀撬开把肉拿出来洗净备用，选择样子好看的蚝壳留起来备用。

步骤 2

准备大蒜、少许小米辣切成细沫，锅里放少许油，油温热的时候下蒜沫和小米辣沫，放少许酱油，料酒，一点点白糖，大蒜香味很浓的时候熄火。粉丝用开水泡软后放一点在蚝壳里，放上蚝肉，把蒜沫等用勺子舀在蚝肉上，摆盘放在蒸锅里。

步骤 3

水开后计时蒸15分钟即可。然后把剩下的炒蒜沫的油热一下淋在蒸好的生蚝上，就可以上菜啦。超级鲜香。

菜谱创建时间：2021-12-21 22:56:21