萝卜切条，撒盐抓匀。腌制半小时以上。（切之前萝卜用厨房纸巾擦干，盆子确保无水无油的状态）
萝卜腌制好后，把盆里的盐水倒出来（用个碗装起来）再用个大盆装凉开水半碗，把糖放进去搅拌化开，加入大半瓶白醋，然后倒入你喜欢的蒜，或者小米辣或者生姜…倒入萝卜抓匀，最后装瓶子！ ！！（中途可以尝尝味道，根据自己口味增加糖和醋，还有备用的腌萝卜的水，如果你觉得淡了，直接倒点萝卜盐水进去！） 放冰箱，一般二天就可以吃啦！一起来做做吧！ 酸酸甜甜脆脆，流口水啦