凉拌韭菜

作者： 吃墙大王

这道菜清爽可口，吃过大鱼大肉后再吃它非常解腻。做法也简单。

用料

• 韭菜 400克
• 辣椒油 1勺
• 盐 2克
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 红椒 半个

凉拌韭菜的做法步骤

步骤 1

韭菜择好，洗净，青红椒备好

步骤 2

水开后放入一勺盐，先把杆儿烫一下，再把叶子放进去。韭菜好熟，稍微烫一下就行。千万不要焯时间长了。

步骤 3

捞出，晾凉，切成段。

步骤 4

放入调料，红椒切丁，拌匀，盛盘。

菜谱创建时间：2021-12-21 15:55:54