1 将水、酵母、糖和椰子油放入主锅,以1分/37℃/速度2混合。 2 加入面粉和原味酸奶,以30秒/速度4混合。再以4分/ 揉搓。将圆形烤盘(直径20公分)刷上椰子油并置于一旁待用。把面团转移至一个大碗中,盖上微湿的厨用纸巾,并置于暖和的地方发酵直至体积呈两倍大(约45分钟)。 3 将面团平均分成16份圆球形(每个约30克),过后放入已涂抹油的烤盘中。盖上微湿的厨用纸巾并置于暖和的地方再发酵直至体积呈两倍大(45分钟至1小时)。预热烤箱至180℃。 4 烘烤25分钟(180℃)或直至呈金黄色。置放在散热架上待凉。
5 将红糖、牛油和鲜奶油放入主锅,以10分/Varoma/速度2烹煮。把酱汁淋在烤好的面包上,即刻享用。