料汁:蜂蜜2勺➕料酒2勺➕生抽2勺➕蚝油1勺➕姜好多片➕胡椒粉适量。 琵琶腿洗干净，两面划几刀。肉厚，多划点，方便入味。加入料汁，抓匀腌制30分钟以上。
时间长点更佳，有时间的话，还可以帮它们做个马杀机机机机机。。。这个很关键，因为它，肉太厚😏！
起锅放油，放入蒜瓣。因为小朋友不吃辣不吃其他很多配料，所以就纯纯地只放了蒜瓣。
放入琵琶腿，两面煎变色。PS:有条件的可以选择不粘锅，我家的锅吃掉了一大块肉，肉疼中。。。 煎至两面变色后，倒入腌料汁，翻炒均匀，再倒入适量清水，盖上盖子，大火煮开改中小火。扑腾一段时间，直到浓稠。酥烂入味的红烧腿就出锅了！
干饭走起！