凉拌青花椒皮蛋

作者： yo_77

皮蛋偶尔很想念的食物，在家自己做凉拌皮蛋的酱汁，作为午餐的一道小菜还是滋味很丰富哒！

用料

• #食材
• 皮蛋 3个
• 小米椒 2个
• 香菜 1根
• 蒜瓣 4瓣
• 葱叶 1段
• #调味料
• 辣椒粉 1勺
• 青花椒 8粒
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1小勺
• 食醋 2勺
• 生抽 1勺

凉拌青花椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蒜瓣、小米椒、葱叶切碎混合放入青花椒；皮蛋切块备用

步骤 3

热油泼入蒜末和辣椒面一边、可以油多一点，搅拌均匀

步骤 4

加入蚝油，白砂糖

步骤 5

倒入生抽、食醋，搅拌均匀

步骤 6

撒上香菜，倒入调配好的酱汁，好吃美味的凉拌皮蛋就完成啦！

凉拌青花椒皮蛋的小贴士

皮蛋可以用细线切割成小块，刀切的话会有点粘刀

菜谱创建时间：2021-12-21 09:22:02