土豆切成块状，锅中水开后煮3～5分钟，煮到筷子轻戳土豆可戳开。
煮好的土豆捞起放调味料，辣椒粉2勺，孜然粉1勺，盐一勺，白芝麻适量。
本道菜的灵魂来了，锅里烧热油，均匀淋在土豆上，搅拌一下，下饭的一道香辣土豆条就做好了！