萝卜牛腩

作者： 雨雪DYJ

用料

• 牛腩 400克
• 白萝卜 1个
• 皇帝柑皮(去白膜) 1/8
• 绿茶 1小撮
• 李锦记豆瓣酱 2大勺
• 娃娃菜 3颗
• 花雕酒 2勺
• 生姜 3根手指大小
• 红糖 5克
• 醋 1勺
• 生抽 5勺
• 清鸡汤 1L

萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，四面煎(电饭锅quick档)

步骤 2

加姜片至牛腩变色

步骤 3

加料酒，醋，生抽，豆瓣酱，红糖，茶叶，皇帝柑皮，鸡汤(可分两次，第一次加500ml，后面加萝卜时再加500ml)

步骤 4

按煮饭键，煮一个程序

步骤 5

萝卜削皮切块，娃娃菜切条切小，加鸡汤，加菜(加一半的菜)

步骤 6

煮一个quick程序

步骤 7

一顿吃完，晚上可以把剩下的萝卜还有娃娃菜放进去；剩下的汤，第二天可以下面条

菜谱创建时间：2021-12-19 17:21:48